ガサエビのビスクで、
おじいさん、おばあさん、
お世話になった方への
感謝の気持ちを伝えませんか。
「海老」は、長いひげや曲がった腰が老人の姿に例えられ、長寿を願うお祝いの席にぴったりな食材です。
エビの赤い色が縁起がよいとされていることからも、いつまでも元気でいてほしいという願いを込めて、ご自宅でのお祝いの料理の一品におすすめです。
エビの旨味がたっぷりつまったスープは栄養があり、夏の疲れた体を温めます。
気持ちもほっこり、お祝いの席が和やかになって頂けたらと思います。
遠くに住んでいる方への贈り物としてもいかがですか。
敬老の日用としてお届けも承ります。
熨斗と掛け紙とメッセージカードをご用意いたしました。
お申し込みの際、購入ページの備考欄に「敬老の日」と入力して下さい。
熨斗か掛け紙をお選びください。
メッセージカードは2種類からお選びいただけます。
熨斗か掛け紙かお選びください
メッセージカードをお選びください
- A
- B
- Aメッセージ入り
- Bオリジナルメッセージを３０字程度でお入れします。こちらも備考欄に入力してください。
ガサエビのおいしさをそのままに
冷凍状態でお届けします
全国的にはレトルト商品（加圧加熱殺菌）の「ビスク」が多いようですが、加熱処理によってどうしても味の品質は低下し、本来の味とはかけ離れてしまいます。当店では急速冷凍技術を用い、食品の細胞や繊維を壊してしまう－1℃～－5℃の温度帯の通過時間をなるべく短くして、ガサエビの栄養とおいしさをそのままに冷凍状態でお届けいたします。
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- ガサエビのスープ
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- ガサエビ（庄内浜水揚げ）
商品一覧
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ガサエビのビスク3袋入り
3,240円(税込) -
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ガサエビのビスク5袋入り
5,400円(税込) -
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ガサエビのビスク8袋入り
8,640円(税込) -
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ガサエビのビスク12袋入り
12,960円(税込) -
ガサエビとは
正式名「クロザコエビ」「トゲクロザコエビ」の地方名で、
青森県から島根県にまたぐ日本海で水揚げされています。
秋田県南部から、ここ山形県庄内地方にかけて「ガサエビ」と呼ばれています。
プリッと身がしまっていて味がよく、主に刺身や素揚げで食べられていました。
漁獲量が少ないため市場への流通が困難で一般にはあまり出回りません。また、ガサエビは他の海老と違い、海底の砂や海藻に潜り込み充分な「海のうま味」を含むため鮮度が落ちやすく昔は漁師の家族の賄でしか食べられていませんでした。
地元で獲れたガサエビの美味しさに触れた「レストラン﨔」のシェフが創業当初から「ビスク」にして提供していました。
様々なシュチュエーションに
自分にご褒美
達成感で充実した日、頑張った日の疲れた体に、嬉しい日のご褒美に、自分だけの楽しみ時間にガサエビのスープを。
パンとスープ
スープに合うものといえば、思いつくのはパン。ガサエビのスープとパンだけの朝食や、休日のブランチに。パンはシンプルなものがおすすめです。バゲットはもちろん、ガサエビから出る塩分のおいしさを感じるスープは、パン・ド・カンパーニュ（田舎パン）の素朴な味わいのパンとの相性も抜群です。
大切な人への贈り物
家族、友人、知人、お世話になった人へ、記念日やお礼の品としてスープを贈りませんか。
冷凍スープは忙しい毎日の主役の一品ではないけれど、手軽で便利な一品です。
疲れて帰った日、お祝いの食卓に、急なお客様のおもてなしに、日常のどんなシーンにもぴったりです。珍しいガサエビは贈り物としても喜んで頂けると思います。
ご家庭で
いつもよりテーブルセッティングにこだわった日、手の込んだ料理を作った日、買ってきたものばかりの日、お祝いなどの特別日、お客様をお迎えする日、なんでもない日、ガサエビのスープを食卓に、シェフの作ったおいしさを食卓で味わって頂きたいです。
