「夏至」の北庄内

2024年06月21日

ようこそ、客席のないレストランKEYAKIへ。

今日は、二十四節気の「夏至」にあたります。
二十四節気の中でもとても分かりやすく、一年中で昼が最も短いのが「冬至」で、夜が最も短いのが「夏至」ですね。
実は、一年中で最も昼が長いのは今日ではなく2.3日後らしいです。

定点撮影1：「鳥海山と北端の庄内平野と砂丘畑と柿の木」
今年は梅雨入りが遅く田んぼも畑も少し雨を待っているようです。

ところで、そろそろ「お中元」の品定めの時期ですね。

お中元は地域によって異なるというのはご存じでしたか？
・関東、東北　7/1～15
・北陸（地域差あり）
新潟県、石川県　7/1～15、富山県、石川県　7/15～8/15
※石川県は県内でも地域によって期間が異なります。
・北海道、東海、関西、中国、四国　7月中旬～8/15
・九州　8/1～15
・沖縄　旧盆にあたる3日間

こんなにも細かく分かれているので
お中元を贈る相手の地域を確認しておくなど、早めの準備が大切ですね。

お中元時期に送り忘れてしまったという場合には、
暑中見舞いや残暑見舞いとして贈ると良いといわれています。

暑中見舞いは　梅雨明け～8/7頃(立秋)
残暑見舞いは　8/7頃(立秋)～8/31
こちらはお中元と違い、地域差はありません。

客席のないレストランKEYAKIでもお中元ギフトを承っております。
この機会に、お世話になった方々へ
日頃の感謝の気持ちを込めて贈ってみてはいかがでしょうか。
暑い時期は適度な塩分が必要です。ガサエビのビスクは塩を出来るだけ加えず、エビだけの天然な塩味に仕上げています。

定点撮影2：「山居のケヤキの木」
季節外れのコモ（藁の巻物）が巻かれていました。
このところ樹勢もなく、気になって友人にこのケヤキの事を少し調べてもらいました。
それによると、「大正6年に酒田商工学校が移転開校したころにはすでにこのケヤキの木はあったらしい」とのことです。
今のところこのぐらいしか分かりませんが。とにかく「がんばれケヤキ！」

 

さあ、今日も美味しいビスクを仕込みますね！

客席のないレストランKEYAKI
支配人