いか釣り船団出航式
2023年06月11日
ようこそ、客席のないレストランKEYAKIへ
本日6月11日、酒田本港袖岡ふ頭で「いか釣り船団出航式」が開催されました。
今年も行って来ました。
出航式に参加したのは4隻で、スルメイカ漁に向かう中型いか釣り船団です。
漁労長は酒田市飛島出身で、乗組員も酒田市出身者が多いそうです。
インドネシア人実習生も各船に4人ずつ乗っているということで、見かけました。
酒田港を出港後はいったん南下し、その後いかの群れを追いかけ北上しながら12月頃まで漁を行います。
釣ったイカをその場（船内）で急速冷凍する「船凍いか（せんとういか）」は解凍後の鮮度が良く、お刺身や塩辛などに使われます。
少し雨が降る中の出航でした、航海の安全と大漁を願って手を振りました。
客席のないレストランKEYAKI
スタッフ トレヴィス
