新年
2024年01月11日
ようこそ、客席のないレストランKEYAKIへ
2024年、
元日は天気も良く、初日の出が綺麗に見られました。
雪もなく、過ごしやすいお正月でしたが
やはり少し物足りなさも感じます。
別の日、車を走らせていると、
あちこちの田んぼでは餌を拾う白鳥の姿が見受けられまし田。
酒田にも白鳥の飛来地のひとつである
「最上川スワンパーク」があります。
庄内平野は安全な寝床と餌場に恵まれているようです。
私も子供の頃、「最上川スワンパーク」に行き
白鳥に餌をあげた記憶がありますが、
今も餌をあげることはできるのでしょうか?
客席のないレストランKEYAKI
スタッフ オベルジーヌ
成人の日
2024年01月08日
ようこそ、客席のないレストランKEYAKIへ
今日は成人の日ですね。
今朝の酒田は、昨日の夕方から降った雪がうっすらと積もっていましたが、
お昼頃にはほとんど融けました。
酒田市では、昨年は「二十歳を祝う成人の集い」を1月8日(日)に開催していました。
今年令和6年は、5月4日に名称を「酒田市二十歳を祝う成人の集い」に改め、開催する予定となっているようです。
成年年齢が18歳に変更されてから、お住まいの自治体によって成人式に出席する年齢に違いがあるようです。
昨日、遊佐町で「二十歳のつどい記念式典」が開催されていました。
支配人が振袖姿の方を多く見かけたそうです。
年末に頂いた啓翁桜が少しずつ咲き始めました。
成人式を迎えられた皆様、おめでとうございます。
客席のないレストランKEYAKI
スタッフ トレヴィス
「小寒」の北庄内
2024年01月06日
ようこそ、客席のないレストランKEYAKIへ
今日は二十四節気の「小寒」
次の「大寒」までの間、寒さの厳しさが日に日に増す時期ということです。
定点撮影1:鳥海山と北端の庄内平野と砂丘畑と柿の木
ご覧の通りこの季節のらしく、グレーとベージュそしてモスグリーン、まるで画家クレーの世界
酒田港市場を訪ねてみました。
地物の冬の魚が活き良く揚がっていました。
昇りクロソイ?
そうです!寒鱈の季節本番です。
今年も、酒田日本海寒鱈まつりが1月28日(日)に開催されるそうです。
ホッキ貝も鎮座!
定点撮影2:山居のケヤキの木
「こも」も巻かれて少し暖かそう。
実はこの土地、商業高校の跡地だったのですが、いよいよ今年は商業施設が建設されるため工事が始るそうです。
このケヤキの木を取り巻く環境はどうなるのか少し心配です。ぜひ「こも」の様に優しくあってほしいものです。
能登半島の方々に心よりお見舞い申し上げます。
客席のないレストランKEYAKI
支配人
不思議なコーヒーポット
2024年01月04日
ようこそ、客席のないレストランKEYAKIへ
今日は、イギリスウエッジウッド社の、不思議なコーヒーポットを紹介いたします。
ワイルドストロベリーシリーズの中でも少し大きめなコーヒーポットです。
冷めにくく、私達サービス係にとってはとても重宝する相棒でした。
ところがある日、同僚がふとした拍子に取っ手の部分を折ってしまったのです。幸い軽傷だったため、上の写真でもお分かりの様にきれいに修復することが出来ました。
接着の為しばらく休ませおいて、久しぶりに使ったある日の事、不思議なことが起きました。
お客様もお帰りになって、ポットに残ていたコーヒーを飲んだ同僚が「コーヒー豆変えたっけ?」というのです。
そんなことはないはず、と思いながら私も飲んでみました。
確かに少し丸くなったような気がしましたが、それは少し時間がたったからです。
その同僚は、どうしてもフルーティーになったというのです。
その同僚とは、取っ手を折った本人でした。
その同僚は、その時、自分の不注意で折ったことを酷く反省していました。
まさか、ワイルドストロベリーの暗示にかかていたのでしょうか。
それも「いちご」の味だったそうです。
客席のないレストランKEYAKI
支配人
謹賀新年
2024年01月01日
令和六年 辰年
あけましておめでとうございます
辰、龍、というと、昔少し住んでいた長崎の秋祭り「おくんち」を思い出して書いてみました。
今年も、美味しいガサエビのビスクをお作りしてまいります。
どうぞ、よろしくお願い致します。
客席のないレストランKEYAKI
支配人